ТОРТИ 2

Скарлет · 3 Юни 2006

Ванче,чудесна е тортата!Кажи на вкус как е,защото от извесно време и аз съм и хвърлила око.

Marinera · 3 Юни 2006

А каква сметана използва - на Хопла ли? Руснаците използват "сливки", което си е натурална млечна сметана, ама ние тука като я нямаме? :?

Vancheto · 3 Юни 2006

Скарлет каза:
Ванче,чудесна е тортата!Кажи на вкус как е,защото от извесно време и аз съм и хвърлила око.

Скарлет,тортата е супер,особено сгущенката,направо от кутията да го ядеш

Marinera каза:
А каква сметана използва - на Хопла ли? Руснаците използват "сливки", което си е натурална млечна сметана, ама ние тука като я нямаме?

Ами точно защото нямаме такава сметана,ползвах Хопла.Е, вкусът сигурно не е същия,но нямах друг избор-тук няма доста от продуктите,които рускините ползват

Milinka · 3 Юни 2006

Никога не съм яла кондензирано мляко приготвено по този начин. Тук го продават в бутилки и сигурно няма да стане с варенето.

Vancheto · 3 Юни 2006

Значи,става дума за кондензирано мляко в метални кутии.Аз ползвах "Дач лейди".Вари се 2 часа и се отваря след като се охлади.Прилича на крем -много гъсто и сладко, с карамелен цвят и вкус.Много е вкусно.Но задължително трябва да е подсладено :yes:

Milinka · 3 Юни 2006

Dutch Lady- голям майтап...

аз съм в Холандия и тук няма такова

Marinera · 3 Юни 2006

А, и още нещо не разбрах - понеже в руския сайт гледам, че варят 3 кутии мляко - дали 1 кутия варена "сгущенка" значи 1 кутия мляко да се свари или да се сварят повече, за да се получи 1 кутия сварено? Т.е. колко кутии мляко вари? Че то си е скъпичко. :?

Vancheto · 3 Юни 2006

Marinera каза:
А, и още нещо не разбрах - понеже в руския сайт гледам, че варят 3 кутии мляко - дали 1 кутия варена "сгущенка" значи 1 кутия мляко да се свари или да се сварят повече, за да се получи 1 кутия сварено? Т.е. колко кутии мляко вари? Че то си е скъпичко. :?

Според рецептата е 1 кутия.По принцип си варя 2-3 кутии наведнъж,щото си е губене на време-долива се гореща вода през 10-15 мин. и си е висене покрай котлона.А така като ти потрябва си вадиш кутията от хладилника готова.
Та на въпроса -използвай 1 кутия от 392 г(мисля,че толкова беше),аз такава използвах.Задължително подсладено мляко(неподсладеното е 410 г) и го остави да истине,тогава го отваряй.И не оставяй кутиите да врат без 2 пръста вода отгоре-иначе ще си навлечеш скоростен ремонт на кухнята :idea:

Vancheto · 3 Юни 2006

Точно толкова сгущенка излиза от 1 кутия :yes:

Биби · 4 Юни 2006

Ето и нешо от мен - правих я за именния ден на щерката, но бяхме на село, после нещо интернета се беше счупил, та чак сега сколасах

blue_bouble · 4 Юни 2006

Момичета тортите Са Ви страхотни!Поздравления!!!!

Steny · 4 Юни 2006

Наистина тортите са прекрасни!
Момичета много добри майсторки сте :clap: :clap: :clap:
Биби трансферът ти е станал много добър, но аз съм силно впечатлена и от малките цветчета - би ли издала как ги приготви.
Ванче много си харесах тази торта от руския форум, изглежда много апетитно. Но честно казано ме стреснаха думичките ти -

И не оставяй кутиите да врат без 2 пръста вода отгоре-иначе ще си навлечеш скоростен ремонт на кухнята

- аз съм карък що се отнася до неприятни случки с печката и затова леко се притесних. Та да попитам водата само два пръста над кутията ли трябва да е или може и ПОВЕЧКО/за по-сигурно :? /.

Vancheto · 4 Юни 2006

Steny каза:
Ванче много си харесах тази торта от руския форум, изглежда много апетитно. Но честно казано ме стреснаха думичките ти -

И не оставяй кутиите да врат без 2 пръста вода отгоре-иначе ще си навлечеш скоростен ремонт на кухнята

Кликнете, за да разширите...

- аз съм карък що се отнася до неприятни случки с печката и затова леко се притесних. Та да попитам водата само два пръста над кутията ли трябва да е или може и ПОВЕЧКО/за по-сигурно :? /.

Дори е по-добре-тъкмо няма да доливаш вода толкова често.Не се плаши-просто кутиите не трябва да врат без вода отгоре.Извинявай,ако съм те стреснала

Биби · 4 Юни 2006

Steny каза:
Биби трансферът ти е станал много добър, но аз съм силно впечатлена и от малките цветчета - би ли издала как ги приготви..

Steny, цветчетата ги правих с мастика от маршмелоу, е не точно маршмелоу, а някакви други, пак гумени бонбони. Сигурно вече си прочела някаде за тази матика, но ако не си ето:
бонбоните се заливат с малко лимонов сок и се слагат в МВ за 20тина сек. после изваждаш и почваш да добавяш пресята пудра захар, докато стане на пластелин. След това всичко е въпрос на фантазия.

Успех!
Лесно е, ще се справиш :yes:

pep-4o · 5 Юни 2006

Биби, много е красива тортата, поздравления

Steny, да ти кажа ли къде има готови цветчета в СЗ по 4ст??? И голямо разнообразие от цветове :yes: :yes:

Steny · 5 Юни 2006

Благодаря момичета :!:
Off-topic
Пепчо аз не съм забравила сладкарницата, която ми спомена преди. Малко ми е далеч, но ще я посетя някой ден.

Milinka · 5 Юни 2006

Биби,

Много красива торта си направила. Твойто малко ангелче сигурно много и се е радвало.

Скарлет · 5 Юни 2006

Бърза торта
Какаов блат:
2 яйца
1ч.ч кис.мляко "на Баба"4,5% или заквасена сметана на Данон
1ч.ч захар
2с.л. какао
1 бакпулвер
180гр брашно

Сироп от компот
1 пакет "Крем за торти и сладкиши" на д-р Йоткер
1п желатин
Сметана

Замесва се и се опича блата.Изважда се от формата да изстине и после пак се слага в нея,но на обратно,с дъното нагоре.Набожда се с вилица и се полива със сироп от компот.
Един пакет желатин се разтваря в около 80-90мл вода да набъбне,после се разтапя на водна баня.Крема се разбива според описанието и към него се прибавя желатина.Полива се блата,който е във формата.Оставя се в хладилник за да стегне.Отгоре се окрасява със разбитата сметана.

П.П Сметаната беше ужасна и не позволи по-добра украса.... :twisted: :twisted: В магазина нямаше Хопла,взех някакво друга,която едва,едва се шприцова.... :twisted: :twisted: :twisted:

Nelia · 5 Юни 2006

:yes:Браво! Много е хубава :!: Трябва да се опита :!: Моите деца много обичат сметанови торти :!:

katiia · 5 Юни 2006

:lady: Тортата ти се супер :!: :!: :!: Ще я пробвам тези дни :!: :!: :!: