червено цвекло!!
- Началник на темата liana
- Начална дата
Може да се свари или опече във фурната - обелено и нарязано, или пък на пара. След това се овкусява със сол, оцет и олио. Оставя се така около 1/2 час, за да си поеме всичко и накрая се полива със сос от кисело мляко и чесън.
Аз слагам по малко настъргано цвекло и в салатите от зеле, ряпа.
В него има страшно много витамини.
Може да се задуши и в микровълновата фурна, но става много бавно.
Аз слагам по малко настъргано цвекло и в салатите от зеле, ряпа.
В него има страшно много витамини.
Може да се задуши и в микровълновата фурна, но става много бавно.
В руската кухня (и не само там, предполагам) червеното цвекло се ползва в супи (борш), в салати - Винегрет. Салатата - кисело зеле, сварени на кубчета картофи, сварено и нарязано на кубчета червено цвекло, грах, лук по желание, олио (май това беше - другите да помагат, ако съм изпуснала нещо).
Една салата с червено цвекло, която, докато не изям, не мирясвам :+)
Пропорциите са на око, но за да прилича на рецепта - нека всичко да е 1:1:1.
Кисели краставички
Варени картофи
Варено червено цвекло (варят се целите глави, после се белят и после се режат)
Майонеза
Всичко се реже на кубчета и се смесва с майонезата. И сол на вкус.
(и като допълнителна информация - червеното цвекло действа разхлабително)
Пропорциите са на око, но за да прилича на рецепта - нека всичко да е 1:1:1.
Кисели краставички
Варени картофи
Варено червено цвекло (варят се целите глави, после се белят и после се режат)
Майонеза
Всичко се реже на кубчета и се смесва с майонезата. И сол на вкус.
(и като допълнителна информация - червеното цвекло действа разхлабително)
Правих си експерименти преди време със сурово цвекло.. Та да кажа, кое е отвратително, направо не може да се яде:
- Настъргано червено цвекло + зеле + подправки
- Настъргано червено цвекло + настъргани моркови +кисело мляко
И двата експеримента завършиха в кофата за боклук.
nelka, а аз не харесвам как миришат домати, готвено зеле и диня, но хората все твърдят, че миришат апетитно.. как става това - не знам
:shock:
- Настъргано червено цвекло + зеле + подправки
- Настъргано червено цвекло + настъргани моркови +кисело мляко
И двата експеримента завършиха в кофата за боклук.
nelka, а аз не харесвам как миришат домати, готвено зеле и диня, но хората все твърдят, че миришат апетитно.. как става това - не знам
:shock:
Werty,
Всичко бях чувала, но някой да не обича диня наистина не бях срещала!! :shock: Някога в блока имаше едно момче, което не ядеше домати и виж какво впечатление ми е направило това: още го помня. Но за диня не бях чувала.
При мен тя е едната половина на дилемата, другата е черешите. Все имам проблем коя част на лятото да избера за да дойда в БГ : едните са рано, другите са късно, а аз така ги обичам и искам да си отям когато име сезон. :idea:
Всичко бях чувала, но някой да не обича диня наистина не бях срещала!! :shock: Някога в блока имаше едно момче, което не ядеше домати и виж какво впечатление ми е направило това: още го помня. Но за диня не бях чувала.
При мен тя е едната половина на дилемата, другата е черешите. Все имам проблем коя част на лятото да избера за да дойда в БГ : едните са рано, другите са късно, а аз така ги обичам и искам да си отям когато име сезон. :idea:
[:] Ама МНОГО!
Червено цвекло
Здравейте!
Моята свкърва ми даде едно червено цвекло, настъргахме го , овкусихме го и ужас с вкус на пръст, гадост.
Но един ден отивам на гости в тях / свекървата/, беше направила следната салат:
червено цвекло, настърган, настъргн морко, ситно нарязано зеле и една настъргана ябълка, като подправка пресни магданоз и целина, беше станало превъзходно, макар че бях казала че повче няма да вкуся цвекло. Но салатката беше станала много хубава, колко ракийка пива...
Здравейте!
Моята свкърва ми даде едно червено цвекло, настъргахме го , овкусихме го и ужас с вкус на пръст, гадост.
Но един ден отивам на гости в тях / свекървата/, беше направила следната салат:
червено цвекло, настърган, настъргн морко, ситно нарязано зеле и една настъргана ябълка, като подправка пресни магданоз и целина, беше станало превъзходно, макар че бях казала че повче няма да вкуся цвекло. Но салатката беше станала много хубава, колко ракийка пива...
Салата (syrovo zveklo!):
Дресинг:сок от 1/2 лимон;1/2 Ч.л.Сол; 100г смлени бадеми, 1л смлян копър,1-2 склидки чесън,200 г Crème fraîche(кисела сметана, кис. мляко...)
Салата:2 глави цвекло (фино насатргани), 4 ябълки (едро настъргани)
Приготвя се дресинга, залива се салатата и се оставя часове да се овкуси.Обърква се хубаво едва преди сервиране.
Дресинг:сок от 1/2 лимон;1/2 Ч.л.Сол; 100г смлени бадеми, 1л смлян копър,1-2 склидки чесън,200 г Crème fraîche(кисела сметана, кис. мляко...)
Салата:2 глави цвекло (фино насатргани), 4 ябълки (едро настъргани)
Приготвя се дресинга, залива се салатата и се оставя часове да се овкуси.Обърква се хубаво едва преди сервиране.
салата 2/препоръчвам тази рецепта- с вареното цвекло и не забравяйте- супер здравословно, а с мириса и вкуса се свиква
/:
Сварено цвекло-500г;12 едро нарязани ореха;2 фино нарязани зелени (по възможност)лъка, смляна склидка Чесън,3 сл олио, 1 сл оцет,сол+пипер-на вкус.
И почакайте да се овкуси!
/:Сварено цвекло-500г;12 едро нарязани ореха;2 фино нарязани зелени (по възможност)лъка, смляна склидка Чесън,3 сл олио, 1 сл оцет,сол+пипер-на вкус.
И почакайте да се овкуси!
