500 гр. мед
500 г. захар
250 мл. вода
1 с.л. смляна канела
1 с.л. смлян карамфил
1 с.л. черен пипер
1 ч.л. амонячна сода
брашно, колкото поеме
1 яйце за намазване
Медът се стопява със захарта. Прибавят се останалите продукти и се омесва тесто. Оформят се бисквити, намазват се с яйце и се пекат в умерена фурна.