карвинг-кулинарно изкуство

[MORPHEUS]

:clap: ,това е страхотно!За толкова кратко време.............А аз си мислех ,че са часове, та това е изкуство!

Еееее аз декорациите го правя между другите ангажименти ако отнемаха часове щеше да ми е невъзможно да правя по 5-6 дини на ден.Самото изхранване ми е доста по приоритетно като се има на в предвид липсата на качествен персонал имам доста други ангажименти и ако остане време за нещо по сложно като украса правя.Лошата новина е,че ще ви радвам още около месец после излизам в заслужена отпуска :clap: до догодина май месец,освен ако не реша да отскоча до зимните курорти но за момента се настройвам за почивка:kissyou:

 

[Valja]

Няма проблем да споделя някоя рецепта с вас само ме ми кажи какви са ти предпочитанията за пиле, за риба , свинско,телешко и от там нататак съм аз :idea:

Благодаря за отзивчивостта!
Понеже в къщи най-често консумираме пилешко месо, кайма и всякакъв вид зеленчуци, много бих искала да видя нещо наистина професионално от тези продукти.

 

[MORPHEUS]

Благодаря за отзивчивостта!
Понеже в къщи най-често консумираме пилешко месо, кайма и всякакъв вид зеленчуци, много бих искала да видя нещо наистина професионално от тези продукти.

Здравей на първо време давам тази рецепта пробвай ако ти хареса ще дам и още :gipsy:
пиле филе с
манатарка и сос от сметана и ром

ПРОДУКТИ за 1 порция
пиле филе 0.250гр
Олио 0.50мл
МАНАТАРКА 0.100гр
МАСЛО малко
СМЕТАНА ГОТВАРСКА 0.100гр
ПРЕСЕН БОСИЛЕК малко
уиски 0.020гр
СОЛ
БЯЛ ПИПЕР
ЧЕСЪН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарязваме пил филе на каренца и овкусяваме с сол и бял пипер
Изпържваме пил филе в олиото докато побелее от двете страни и вадим от тигана
ЗАПЪРЖВАМЕ МАНАТАРКАТА В МАСЛОТО ДОКАТО ОМЕКНЕ
СЛЕД ТОВА ФЛАМБИРАМЕ С РОМА
ГАСИМ С СМЕТАНАТА И ОСТАВЯМЕ ДА РЕДУЦИРА
ПОДПРАВЯМЕ С СОЛ ,ЧЕСЪН ,И ПИПЕР
Редим каренцата в чинията добавяме манатарката поливаме с соса и гарнираме с листенца босилек

 

[mimka]

звучи много вкусно:amam: :clap:

 

[Valja]

Много благодаря! Непременно ще я пробвам, само това с фламбирането малко ме притеснява и сигурно ще го пропусна - никога не съм правила подобно нещо и не съм сигурна дали изобщо ще успея. Но предполагам и без този момент ще стане много вкусно.

 

[MORPHEUS]

Много благодаря! Непременно ще я пробвам, само това с фламбирането малко ме притеснява и сигурно ще го пропусна - никога не съм правила подобно нещо и не съм сигурна дали изобщо ще успея. Но предполагам и без този момент ще стане много вкусно.

Здравей не виждам кое толкова те плаши в фламбирането,особенно ако котлона ти е газов става от самосебе си само не слагай прекалено много алкохол за да няма не предвидини палмъци Винаги има първи път а докато не се пробваш няма да разбереш нали така :idea: хайде успех с огньовете.

 

[decicslava]

zdr az rabotq prez lqtoto v hotel ifa i mnogo mi haresaha dekoraciite ti!kade moje 4ovek da si zupi tezi carving knigi?

 

[MORPHEUS]

Здравейте всички отново след няколко месечна ваканция скоро предстои завръщане с нова кулинарна сесия.За начало можете да разгледате новия ми сайт http://carving-masterchef.hit.bg/index.html Поздрави на всички.

 

[alunagalia]

:clap::clap::clap:много си талантлив:clap:

 

[carving]

http://carving.freeето ви и моя сайт

 

[mladman]

Ето и моето първо творение. Ама без да ми се смеете.

 

[fantaziq]

Къде е?Нищо не се вижда.:loveglasses:

 

[mladman]

Извинявайте!

 

[alunagalia]

:clap::clap::clap: prekrasno e , davai smelo!

 

[fantaziq]

Ябълката се е превърнала в прекрасно цвете!:clap:Ако това е началото,значи имаш умението и усета за карвинг майстор!С удоволствие ще разглеждам темичката,за да видя още неща!:kissyou:

 

[гарфийлд]

страхотен си

:clap::clap::clap::clap::clap:Леле, Морфей!

 

[vanina5860]

Браво:clap:Но дава ли ти сърце да отхапеш от такава красота

 

[dafinikolova1973]

здравейте на всички и от мен,здравей Мариан,как си,аз съм Дафито от Поморие.Аз също се занимавам професионално с това изкуство ,но в момента съм в майчинство.Сега ще се опитам да ви покажа нещо и от мен.

 

[dafinikolova1973]

И понеже отдавна исках да Ви покажа мои неща ето и още нещо:

 

[vanina5860]

Е на кого ще му даде сърце да изяде тези красотиТова е изкуство:clap::kissyou: