Ето една Бърза трушия може да се яде веднага на следващия ден;5 кг зеле, 1 кг камби/червени чушки/, 1 кг моркови, 1 връзка кервиз, 1 глава чесън-Всичко се нарязва и се залива с врялата марината. МАРИНАТА 0,700 л оцет; 0,500 л олио; 0,300 л вода; 0,100 кг захар; 0,200 кг сол; 20-30 зърна черен...