Помощ

[Nadezhda]

Другата седмица ще имаме важни гости,но само за почерпка,без вечеря!Знае ли някой рецепти за някакви хапки,ордьоври и такива дребни неща които да сервирам с пиенето.Моля ви помогнете ми! :idea:

 

[Djemma]

Ето тук има интересни неща, дано нямаш проблем с руския.Ако имаш зартуднения-питай.
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27282

 

[Зори]

Виж и това, може да ти дойде някоя идея :

http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=63437.0

а това е една страхонта идея, която съвсем скоро ще осъществя :

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=603183#603183

пред последната рецепта, с пилешките бутчета :yes:

 

[sladka hapka]

Почнах да ти пиша за моето Йордановденско меню и тогава видях, че Зори ти е дала линк към темата по тоя повод. Там има доста идеи, само ще напиша, че картофите на Фрея (има снимка в албума в подписа ми) станаха хит и се изядоха на часа. А рулцата с шунка, които предложи Зори, са си класика и просто бяха отнесени - едва ги снимах . Аз ги направих с домашна руска салата.

В темата има линк към албума на Фрея, където също има някои страхотни идеи. Намери време да го разгледаш, много е вдъхновяващ!

Освен мезетата, замесих в машината за хляб тесто, което наредих във формичките за мъфини по следния начин - омесих топчета с големина на много едър орех и ги сложих по три във формичка. Като втасат и се опекат, става нещо доста ефектно и върви добре с мезетата.

Можеш да разгледаш и този сайт - http://www.100gr-sladki.com/
Виж падащото меню "солено" - има добри идеи за ефектни хапки.

 

[kotentseto]

Почнах да ти пиша за моето Йордановденско меню и тогава видях, че Зори ти е дала линк към темата по тоя повод. Там има доста идеи, само ще напиша, че картофите на Фрея (има снимка в албума в подписа ми) станаха хит и се изядоха на часа. А рулцата с шунка, които предложи Зори, са си класика и просто бяха отнесени - едва ги снимах . Аз ги направих с домашна руска салата.

В темата има линк към албума на Фрея, където също има някои страхотни идеи. Намери време да го разгледаш, много е вдъхновяващ!

Освен мезетата, замесих в машината за хляб тесто, което наредих във формичките за мъфини по следния начин - омесих топчета с големина на много едър орех и ги сложих по три във формичка. Като втасат и се опекат, става нещо доста ефектно и върви добре с мезетата.

Можеш да разгледаш и този сайт - http://www.100gr-sladki.com/
Виж падащото меню "солено" - има добри идеи за ефектни хапки.

Много интересен сайт, жалко ,ч е няма и рецепти.

 

[sladka hapka]

Много интересен сайт, жалко ,ч е няма и рецепти.

Казваш коя от "хапките" ти е харесала, и веднага ти намираме рецептата.
Виж, за тортите не обещавам! :wink:

 

[Nadezhda]

Благодаря ви много момичета,страхотни сте! :kiss:
Някои знае ли как се правят еклерчета,харесах си тези с рокфора(аз го мразя но гостите ни са французи,а те обожават миризливите сирена )!
Черпя всички по едно i :flower:

 

[Djemma]

Еклери:
1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. олио
1 щипка сол
4 яйца
1 ч.ч. брашно
Водата, олиото и слота се слагат да заврат. Слага се брашното и се бърка (с дървена лъжица). След около 20 сек. се маха от котлона. Бъркането продължава още 3-4 мин. докато стане гъста смес. След като сместта поизстине се слагат едно по едно 4те яйца и продължава да се бърка. В намазана с масло тави4ка се слага от сместта като се загребва с чаена лъжичка. Пекат се в силна фурна.

 

[sladka hapka]

Еклерите от рокфор са много атрактивни. Аз бих си спестила малко труд за приготвянето насамите еклери и бих направила кошнички от бутер тесто. Това само като идея ти го подхвърлям, ако си притисната от времето...