Великденска трапеза

Зелена салата и овчарска салата.

Яйца пълнени със смес от:
Пастет от сьомга,жълтъка на яйцето +лимонов сок и сол.
Залети са със сос от:майонеза,кисело мляко,черен пипер,сол.
 
Скарлет всичко е много хубаво :thumbup: ,но незнам защо на мен нещо погледа ми се спря на Тирамисуто :D Рецептата ако споделиш ....няма да е лошо...... :D
 
Яни,тирамисуто наистина беше божествено. :amam: :amam: :amam: :amam: :amam:

Рецепта:
Продукти:
3 яйца
1/3 ч.чаша ром или ликьор(аз сложих ром)
1/3 ч.чаша захар
1 ч.чаша бита сметана(ползвах Хопла)
1 опаковка(250гр)сирене Маскарпоне
1 лимонена есенция(ампула)
1ч.чаша студено експресо
бишкоти за нареждане на 2 блата(ако е по-малък съда-2пакета,ако е по-голям-3пакета)
1 натурален шоколад

Приготвяне:
На среден огън, в тенджера с дебело дъно, разбийте на пяна яйцата и захарта.
Продължете да бъркате, докато сместа започне да се сгъстява.
Изсипете 1/4 от алкохола и продължете да варите, докато сместа започне да полепва по лъжицата.
Изсипете цялата смес в купа и оставете настрана.
Разбийте сметаната, докато се сгъсти и запазва формата си.
Отделно разбийте сиренето и лимонената кора, докато сиренето се размекне максимално. Добавете яйчената смес, и битата сметана.
Смесете естпресото и останалите 2 с.л.алкохол.
Потопете за кратко едновременно по 2 бишкоти в еспресото.
Наредете един слой на дъното на тавичка.
Отгоре изсипете половината крем, поръсете с настърган шоколад.
Отгоре наредете още един слой бишкоти.
Повторете същото с крема и шоколада.
 
Перфектно, Скарлет! :clap:
Моите снимки ще покажа утре,че гостите ще са довечета,вчера бяхме у свекървини ми на гости. :D
 
Вчера много здраво се нахранихме, но въпреки това Великденската ти трапеза ми се вижда много, много интересна. Особено ме интересуват желираните яйчица. Това чудо го виждам за първи път. :shock: Искам да те помоля за рецептата. Те могат да бъдат интересно ястие не само за Великден.
 
Djemma каза:
Скарлет, харесаха ли ви яйцата?Ето и моите, токущо ги обелих.
Кликнете, за да разширите...

Djemma,голям фурор са тези яйца,като сложих чинийката на масата(до като дойдат кумците я държах в хладилника),всички в глас извикаха:"Какво е това??" :shock:
И първо тях опитаха.Направих само 6 яйца,защото незнаех дали ще станат и дали ще са вкусни,но аз дори не можах да ги опитам,защото първо те се изядоха.Гостите казаха,че са вкусни,та по друг повод ще направя повече. :yes: :yes:
 
Diana Delibasheva,разтваряш един пакет желатин в малко вода да набъбне.Едно кубче булоьон го разтворих в около 400 мл вода,сложих набъбналия желатин и го загрях леко на котлона,да се разтвори желатина.
Нарязват се колбаси на ситно,царевица,грах, морков(варен)-каквото се сетиш.

Яйцата се пробиват в по-облата част(поне аз така направих) с остър нож,да се получи дупка колкото 5 стотинки.Изтърбушват се,измиват се и се сипва малко бульон,слага се от колбаса и се оставя да се желира,после пак се слага нещо(различно от колбаса),пак малко бульон,пак се оставя да се желира и така докато се напълнят яйцата.
ЗАСЛУГАТА ЗА ТЕЗИ ЯЙЦА Е НА ДЖЕМА,ЗА КОЕТО МНОГО И БЛАГОДАРЯ,ЗАЩОТО ОЧАРОВАХ ГОСТИТЕ СИ! :flowerlove:
 
Скарлет благодаря за рецептата при първа възможност ще я пробвам :yes:
 
Скарлет, благодаря за рецептата на желираните яйчица. Определено тези кулинарни вълшебства развалят дисциплината ,но по празниците може . Още малко - и черешова диета.
 
Трябва да влезнете или да се регистрирате, за да отговорите тук.
Назад
Top