Пъстърва
- Началник на темата Nadezhda
- Начална дата
ПЪСТЪРВА ВЪВ ФОЛИО
Продукти:
• 4 изчистени пъстърви
• 1 суп. лъжица олио
• 2 глави лук
• 1 връзка копър
• 1 лимон
• 1 суп. лъжица лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
Измийте със студена вода пъстървите. Подсушете ги отвън и отвътре.
Напръскайте ги с лимоновия сок и леко ги посолете.
Намажете 4 листа алуминиево фолио с олиото.
Измийте копъра и го изтръскайте от водата. Нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете го на дребно и го разбъркайте с копъра.
Напълнете пъстървите със сместа и ги затворете.
Сложете рибите върху парчетата фолио.
Съединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети.
Печете на скарата по 15 мин. от всяка страна.
Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон.
----------------------------------------------------------------------------------------------
ПЪСТЪРВА С ДОМАТИ
Продукти:
• 400 г домати
• 6 филета от пъстърва
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици маргарин
• 1 портокал (лимон)
• сол
• смлян черен пипер
• 1 супена лъжица джоджен
Начин на приготвяне:
Ситно настърганият лук се задушава в 1 супена лъжица мазнина, прибавят се нарязани домати - задушават се 5 минути, подправят се със сол, пипер, джоджен.
Отделно се изпържва рибата в маргарин (от двете страни), полива се с лимонов сок, поднася се със задушени домати.
Продукти:
• 4 изчистени пъстърви
• 1 суп. лъжица олио
• 2 глави лук
• 1 връзка копър
• 1 лимон
• 1 суп. лъжица лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
Измийте със студена вода пъстървите. Подсушете ги отвън и отвътре.
Напръскайте ги с лимоновия сок и леко ги посолете.
Намажете 4 листа алуминиево фолио с олиото.
Измийте копъра и го изтръскайте от водата. Нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете го на дребно и го разбъркайте с копъра.
Напълнете пъстървите със сместа и ги затворете.
Сложете рибите върху парчетата фолио.
Съединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети.
Печете на скарата по 15 мин. от всяка страна.
Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон.
----------------------------------------------------------------------------------------------
ПЪСТЪРВА С ДОМАТИ
Продукти:
• 400 г домати
• 6 филета от пъстърва
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици маргарин
• 1 портокал (лимон)
• сол
• смлян черен пипер
• 1 супена лъжица джоджен
Начин на приготвяне:
Ситно настърганият лук се задушава в 1 супена лъжица мазнина, прибавят се нарязани домати - задушават се 5 минути, подправят се със сол, пипер, джоджен.
Отделно се изпържва рибата в маргарин (от двете страни), полива се с лимонов сок, поднася се със задушени домати.
от мен :lady:
4 филета от пъстърва
1 кофичка заквасена сметана /от малките кофички 250гр./
100 гр.кашкавал
1-2 скилидки чесън
черен пипер
Филетата се нареждат в тавичка. Смесва се сметаната със счукания чесън, настърган кашкавал и черен пипер. С получената каша се намазват филетата и се пекат във фурната, докато се получи златиста коричка.
1 кофичка заквасена сметана /от малките кофички 250гр./
100 гр.кашкавал
1-2 скилидки чесън
черен пипер
Филетата се нареждат в тавичка. Смесва се сметаната със счукания чесън, настърган кашкавал и черен пипер. С получената каша се намазват филетата и се пекат във фурната, докато се получи златиста коричка.
Знаете ли,че никога не съм опитвала пъстърва,и като чета какви вкусотии предлагате,май ще трябва да се поразвъртя из магазините и да видя от къде да намеря и аз да поприготвя нещичко........... :?