Великденски кексчета

[blue_bouble]

....................

 

[Nelia]

:yes: Интерсна рецепта!Обаче,това с черупките от яйца ми се вижда трудничко :idea:

 

[Скарлет]

А,на мен не ми е ясно как така се пълнят черупките със сместа???......... :?
И още един въпрос-няма ли някакъв набухвател???? :?

 

[blue_bouble]

Относно кексчетата

Ами аз лично не слагам набухвател и пак стават много вкусни.Ако искаш може да напълниш черупките и с твоя любима рецепта за кекс,важното е да оставиш място като се надуят да не излезнат от черупките.А колкото се отнася до черупките: когато чупиш яице сурово за нещо което ще готвиш,гледаш да го счупиш в горния край,за да може по-голяма част от черупката да се запази.Ще ти изпратя снимка на и-мейла,защото от тук нещо не става.

 

[katya]

много оригинално тъкмо за празниците

 

[Steny]

Blue_bouble,
Много ефектни са тези кексчета! :cookies: Яйцата изглеждат много атрактивно като са боядисани, а вътре в тях се кипрят мини-кексчета.
Поздрави и благодаря за рецептата. :clap:

 

[аномалия]

Страхотна идейка, благодаря :flowerlove:
За празниците ще си идват племенничките от Германия, мисля да ги изненадам малките маймунки :yes:

 

[man4e]

Много оригинална идея. А после лесно ли се белят черупките?

 

[katya]

Великденски кексчета

Продукти:
6 яйца
100 гр. стафиди
кората на 1 лимон
200 гр. масло
300 гр. брашно
300 гр. пудра захар
черупки от 20 яйца

Приготвяне:
1.Боядисваме черупките с различни цветове боя за яйца.
2.Разбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един
жълтъците,а след това стафидите и настърганата лимонова кора.
3.Разбиваме на сняг белтъците с останалата захар и ги изсипваме постепенно към жълтъчната смес,като добавяме и брашното.
4.Разбъркваме добре и пълним яйчените черупки с кексовата смес до 2/3 от обема им.
5.За да не се накланят,правим гнезда от морска сол в тавичка и ги изпичаме на умерена фурна до златисто.

Надявам се съм Ви помогнала с тази рецепта да изненадате близките и гостите си за Великден!

:yes:

 

[Marinera]

И още един въпрос-няма ли някакъв набухвател???? :?

Да се намеся и аз - като гледам в случая може и без набухвател, понеже белтъците се разбиват на сняг и се прибавят накрая, те играят ролята му. Правила съм подобен кекс, пак си набухва леко и става много хубав.

 

[blue_bouble]

За кексчетата

Лесно се белят,но ако искате предварително можете да намажете отвътре черупките с памук,натопен в олио.